طرز تهیه موهیتو هندوانه

طرز تهیه موهیتو هندوانه

طرز تهیه موهیتو هندوانه به روشی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

دستور تهیه موهیتو هندوانه و نعنا مجلسی

موهیتو هندوانه و نعنا جزو نوشیدنی های خوشمزه ای است که می توان به راحتی در منزل درست کرد. نوشیدن این موهیتو خنک و خوشمزه در روزهای گرم تابستان بسیار لذت بخش است و برای رفع عطش بسیار موثر است. موهیتو به راحتی در منزل قابل تهیه است و می توان آن را با انواع میوه ها و در طعم های مختلف درست کرد. برای مثال موهیتو خیار و لیمو، موهیتو توت فرنگی، موهیتو هلو و ...

به هر حال اگر با طرز تهیه موهیتو هندوانه و نعنا آشنایی ندارید، ما در این دستور تهیه نوشیدنی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این موهیتو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش آشپزی مرحله به مرحله، به راحتی این موهیتوی خوشمزه را در منزل درست کنید.

مواد لازم موهیتو هندوانه و نعنا
هندوانهنصف یک هندوانه
برگ نعنابه مقدار دلخواه
لیمو ترش 2 عدد
شکربه میزان دلخواه

مراحل تهیه موهیتو هندوانه و نعنا

1. برای درست کردن موهیتو هندوانه، ابتدا تکه های هندوانه را در مخلوط کن می ریزیم و پس از میکس کردن، آن را در یک الک با بافت ریز می ریزیم و فشار می دهیم تا جایی که آب هندوانه به صورت مایع خارج شود.

2. سپس در یک ظرف دیگر، آب یک عدد لیمو را می گیریم و با آب هندوانه با هم مخلوط می کنیم. بعد یک دسته کوچک برگ نعنا و چند قالب یخ درون ظرف می ریزیم و صبر می کنیم تا طعم آن ها با هم مخلوط شود.

3. وقتی که موهیتو طعم نعنا را گرفت و خنک شد، آن را در لیوان می ریزیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این موهیتو هندوانه و نعنای خوشمزه و خنک لذت ببرید.

4. در صورت دلخواه می توانید برگ نعناها را خرد کنید تا طعم آن زودتر در موهیتو حل شود.

5. اضافه کردن شکر به موهیتو هندوانه اختیاری است. زیرا که هندوانه شیرین است، اما شما می توانید در صورت نیاز چند قاشق شکر به آن بریزید وگرنه اگر هندوانه شما شیرین بود، از ریختن شکر در این موهیتو خودداری کنید.

منبع :  https://www.pinterest.ca/pin/687221224379810445/

طرز تهیه فرنچ تست فرانسوی برای صبحانه و عصرانه

طرز تهیه فرنچ تست فرانسوی برای صبحانه و عصرانه

طرز تهیه فرنچ تست خوشمزه در منزل برای صبحانه و عصرانه، french test

دستور پخت فرنچ تست به روشی ساده در منزل

فرنچ تست یا همان تست فرانسوی یکی دیگر از نان های خوشمزه ای است که شما به راحتی می توانید آن را با نان تست یا نان باگت و با مقدار کمی شیر، شکر و تخم مرغ در منزل درست کنید.

اگر از سرو نان های تکراری برای صبحانه خسته و کسل شده اید می توانید فرنج تست را برای یکبار که شده امتحان کنید. شما می توانید پس از پخت این نان را با انواع خوراکی های شیرین کننده نظیر عسل، خامه، سس شکلات و ... سرو کنید.

به هر حال در صورتی که مایل داشته باشید فرنج تست را درست کنید با استفاده از این آموزش آشپزی حرفه ای بارونک، به آسانی در منزل می توانید فرنچ تست خوشمزه درست کنید. در ادامه با دستور تهیه فرنچ تست با مجله بارونک همراه باشید.

مواد لازم فرنچ تست
نان تست یا باگتبه مقدار دلخواه
شیردو سوم پیمانه
شکر۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
دارچیننصف قاشق چایخوری
نمکیک هشتم قاشق چایخوری

مراحل تهیه فرنچ تست

1. برای درست کردن فرنچ تست ابتدا در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها را می شکنیم و با چنگال خوب هم می زنیم. بعد نمک + شکر + دارچین را اضافه می کنیم و بعد از چند باری هم زدن شیر را اضافه می کنیم و دوباره با همزن هم می زنیم تا همه مواد باهم مخلوط شوند.

2. حالا نان های برش خورده را برای چند ثانیه داخل موادمان می گذاریم تا خیس شوند. بعد از اینکه یک طرف نان ها به خوبی خیس شد، آن ها را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود.

3. حالا یک تابه را با کره چرب می کنیم و نان ها را با حرارت ملایم سرخ می کنیم. سپس نان ها را با هر طعم دهنده ای همانند عسل، مربا، مارمالاد، خامه، شکلات و .. دوست داشتید نوش جان کنید. امیدواریم از خوردن این فرنچ تست های خوشمزه خانگی لذت ببرید.

منبع : طرز تهیه فرنچ تست برای صبحانه 

آموزش کامل طرز تهیه پیروک آلبالو

آموزش کامل طرز تهیه پیروک آلبالو

طرز تهیه پیروک آلبالو خوشمزه و مجلسی در منزل، privacy albalooo

دستور تهیه پیروک آلبالو مرحله به مرحله

پیروک آلبالو یکی نوع شیرینی و دسر مغزدار خوشمزه و شبیه به پای است. شما می توانید برای مغز این پیروک به جای آلبالو از انواع مارمالاد با طعم های متنوع استفاده کنید.

به هر حال در صورتی که مایل باشید این پیروک خوشمزه را درست کنید می توانید با این آموزش شیرینی پزی ساده بارونک، پیروک آلبالوی خوشمزه و مجلسی درست کنید. در ادامه با طرز تهیه پیروک آلبالو با وب سایت بارونک همراه باشید.

مواد لازم خمیر
کره 150 گرم
پودر شکر 80 گرم
تخم مرغ 2 عدد
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
آرد 310 گرم
بیکینگ پوریک قاشق چای خوری
تخم مرغ اضافه یک عدد جهت رومال
مواد لازم میانی
آلبالوی هسته گرفته400 گرم
شکر 80 گرم
نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری

مراحل تهیه پیروک آلبالو

1. برای درست کردن پیروک آلبالو در منزل ابتدا در یک ظرف مناسب کره نرم شده + پودر شکر را با دور متوسط همزن برقی هم می زنیم تا کرمی و سبک شود. سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه می کنیم و با دور متوسط همزن هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند.

2. در انتها آرد و بیکینگ پودر مخلوط شده را به تدریج اضافه می کنیم تا مواد خمیر شود. توجه کنید اگر احساس کردید خمیر خیلی چسبناک شد کمی آرد اضافه کنید تا چسبندگی آن از بین برود. حالا خمیر را داخل نایلون فریزر قرار می دهیم و به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت می دهیم.

3. پس از استراحت چسبندگی خمیر به طور کامل از بین می رود. حالا روی سطح کار خود آرد بپاشید و یک سوم خمیر را کنار می گذاریم و بقیه خمیر را با وردنه باز می کنیم و داخل قالب مورد نظر می اندازیم و اضافه های خمیر را از لبه قالب می گیریم. (ما برای این کیک به قالب 23 سانتی مریع یا دایره نیاز داریم)

4. در این مرحله مواد میانی را داخل خمیر می ریزیم و بقیه خمیر را با وردنه باز می کنیم و به شکل نواری برش می زنیم و روی مواد میانی قرار می دهیم. سپس در یک ظرف تخم مرغ را با چنگال هم می زنیم تا از لختی درآید.

5. حالا روی پیروک را با تخم مرغ رومال می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم تا روی آن طلایی شود. توجه کنید مقدار زمان گفته شده تقریبی است و برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.

6. پس از پخت کامل پیروک، آن را از فر بیرون می آوریم و بعد از خنک شدن سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این پیروک آلبالوی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

طرز تهیه مواد میانی

برای این کار در یک تابه آلبالوی هسته گرفته شده + شکر + نشاسته ذرت را مخلوط می کنیم و روی شعله ملایم قرار می دهیم تا شکر ذوب شود و مواد به جوش بیاید و شروع به غلیظ شدن نماید.

سپس شعله را خاموش می کنیم و کنار می گذاریم تا کاملا خنک شود. توجه کنید مواد باید پس از پخت و خنک شدن غلیظ باشد و هیچ آبی نداشته باشد.

منبع : https://best-new-magazine.blogspot.com/2020/06/blog-post_8.html

طرز تهیه چیز کیک نوتلا

طرز تهیه چیز کیک نوتلا

طرز تهیه چیز کیک نوتلا به روشی خوشمزه و بازاری در منزل ، chiz cake nutella

دستور تهیه چیز کیک نوتلا با بیسکویت، پنیر خامه ای و ژلاتین

چیز کیک نوتلا یک نوع دسر خوشمزه و مجلسی می باشد و از ترکیب یک لایه کره و بیسکویت فشرده شده و مواد دیگری نظیر پنیر خامه ای، نوتلا و پودر ژلاتین درست می شود. اگر شما هم مثل من عاشق شکلات و نوتلا هستید حتما طعم و مزه این چیز کیک را برای یکبار که شده امتحان کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه چیز کیک نوتلا آشنایی ندارید، ما در این دستور تهیه دسر سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه چیز کیک نوتلا را برای شما آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش آشپزی در خانه به راحتی می توانید چیز کیک نوتلای خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم چیز کیک نوتلا
کره 100 گرم
شکردو قاشق غذاخوری
آب سرد نصف لیوان
نوتلا پنج قاشق غذاخوری
خامه صبحانه200 گرم
پودر ژلاتیندو قاشق غذاخوری
بیسکوییت ترجیحا های بایسیصد گرم
پنیر خامه ای یا ماسکارپونهدویست گرم

مراحل تهیه چیز کیک نوتلا

1. برای درست کردن این چیز کیک خوشمزه ابتدا بیسکویت ها را داخل غذاساز می ریزیم و غذاساز را روشن می کنیم تا کاملا پودر شوند. بعد کره به دمای محیط رسیده را اضافه می کنیم و غذاساز را چند ثانیه ای روشن می کنیم تا کره به خورد بیسکویت ها برود.

2. سپس مخلوط کره و بیسکویت ها را داخل قالب کمربندی یا هر ظرف دیگری که دوست داشتید می ریزیم. توجه کنید حتما دیواره های قالب خود را با سلفون بپوشانید جوری که سلفون از دیواره های ظرف بالاتر باشد تا موقع خارج کردن چیز کیک از سلفون به عنوان دستگیره استفاده کنید.

3. حالا مخلط را با کمک ته لیوان فشرده می کنیم و قالب را داخل فریزر می گذاریم تا مخلوط بیسکویت و کره خودش را بگیرد. سپس پودر ژلاتین را در یک کاسه آب می ریزیم و روی بخاری کتری آب می گذاریم تا به روش بن ماری در آب حل شود.

4. وقتی پودر ژلاتین به طور کامل در آب حل شود پنیر خامه ای را با همزن هم می زنیم تا یکدست شود. سپس شکر + پنیر خامه ای + نوتلا را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه مواد باهم مخلوط شوند. در انتها ژلاتین خنک شده را اضافه می کنیم و بعد دوباره مواد را هم می زنیم.

5. حالا مواد آماده شده را روی لایه بیسکویت و کره می ریزیم و سه ساعت داخل یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.

6. سپس از یخچال بیرون می آوریم. اگر از قالب کمربندی استفاده می کنید خیلی راحت باز می شود و اگر از ظرف معمولی استفاده می کنید با کمک سلفون چیز کیک را از قالب بیرون می آوریم و بعد با مواد دلخواه خود تزیین می کنیم و بعد از برش دادن سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این چیز کیک نوتلای خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

منبع : blogspot